Heute war der letzte Tag der Espressobar im Glaskubus in Aachen. Diese Espressobar war einer der ältesten Betriebe in der Gruppe. Er wurde im Sommer 1999 eröffnet, als Coffee-Shops noch sehr rar gesät waren und als Starbucks noch eine Marke für Gastro-Spezialisten war. Ambiente und Sortiment waren bewusst italienisch ausgerichtet. Mit 45 Innen- und über 200 Außenplätzen wurde ein großes Ungleichgewicht zwischen Sommer- und Winterbetrieb in Kauf genommen. Die ersten 10 Mietjahre waren immerhin so erfolgreich, dass die Verlängerungsoption gezogen wurde. Ab dem 13. Jahr allerdings sanken die Erlöse langsam aber kontinuierlich, so dass jetzt die Reißleine gezogen werden musste.
05. Mai
Das Bitburger Wirtshaus feiert 10-jähriges. Es ist nach wie vor das umsatzstärkste Projekt unter den GMK-betreuten Objekten. Es macht uns besonders stolz, weil die GMK hier zusammen mit der Bitburger Brauerei eine Menge Entwicklungsarbeit geleistet hat. Umso trauriger macht es uns aber auch, dass es noch immer kein zweites Bitburger Wirtshaus in Deutschland gibt. Die Suche nach geeigneten Innenstadtstandorten war bisher leider erfolglos: zu klein, zu teuer oder falsche Lage!
Nach zweieinhalb Monaten Tijuana in Kleve lässt sich folgendes festhalten: Der Betrieb ist so gut wie jeden Abend voll besetzt – bei durchwachsenem Wetter sogar drinnen und draußen gleichermaßen mit über 300 Sitzplätzen! Insgesamt darf man wohl sagen, dass das Tijuana bei der Bevölkerung in Kleve und Umgebung gut angekommen ist. Wir alle arbeiten intensiv daran, dass das so bleibt.
06. August
Gestern hat das Tijuana Kleve mit einem soft opening eröffnet, also ohne jede werbliche Ankündigung. Alleine über facebook wurde der Eröffnungstermin kommuniziert. Trotzdem und obwohl dieses Objekt an einem frequenzlosen Standort liegt, war der erste Tag erfreulich gut besucht. Das lässt hoffen! Wir drücken ganz fest die Daumen.
Heute wurde der Mietvertrag über eine Gastronomiefläche im Spoy-Palais, Kleve, unterzeichnet. Die GMK hat diesen Vertrag während der letzten Monate für ihren Kunden verhandelt und konnte u.a. erreichen, dass ein Großteil der baulichen Maßnahmen vom Hauseigentümer übernommen werden. Der Mieter wird sich also im Wesentlichen auf seine Einrichtung konzentrieren können, während die GMK die Koordination mit dem bauleitenden Architekten des Vermieters übernimmt und darauf achtet, dass die im Mietvertrag definierten Ausbaukriterien erfüllt werden. Zum Frühjahr 2014 darf dann mit der Eröffnung eines neuen Tijuana gerechnet werden.
15. Juni
An diesem Tag endet die zehnjährige Geschichte des Sausalitos Krefeld. Unser Kunde hat schon seit einiger Zeit nur noch einen vorläufigen Mietvertrag, weil ein Investor das gesamte Gebäude, in dem sich das Sausalitos befindet, umbauen will. Jetzt ist es so weit. Schade!
15. Januar
Mit der Café-Extrablatt-Gruppe haben wir uns darauf verständigt, innerhalb der folgenden Monate sämtliche, bereits bestehenden Extrablatt-Betriebe in Deutschland mit dem Musikabspielsystem der GMK (siehe: /Kompetenzfelder/Musikabspielsystem) auszustatten, und danach jedes neue Extrablatt. Wer sich also über die Leistungsfähigkeit dieses Systems informieren möchte, kann dies in einem der 74 Extrablätter (Stand 11/2016) in seiner Nähe tun: www.cafe-extrablatt.de oder den Kontakt zu uns direkt suchen.